白下糖酒 甘味果実酒
￥1,760（税込）
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「白下糖酒 甘味果実酒」は、奥深い味わいとフルーティーな香りが特徴の贅沢なワインです。特に厳選された果実を使用し、白下糖ブレンドワインの上質さを活かすことで、口当たりが滑らかで、飲むたびに心満たされる瞬間を提供します。
沖縄，鹿児島，香川で産する含蜜糖で，小さいショ糖の結晶を含み，半流動状あるいは半固形状である。糖度は低い (75～85%) が原料の蛋白質，灰分，色素などの不純物を含むため，風味は珍重される。甘蔗の搾汁を石灰で中和後加熱し，静置後生じる凝固物を除く。上澄みをさらに加熱し，ある程度蒸発させてから放冷し，ショ糖の小さい結晶をつくらせる。このとき，還元糖が多い場合は全体が半流動状 (樽入白下糖) ，還元糖が少い場合はやや粘度の高い半固形状 (煉瓦糖) になる。ほかに再生糖の一種に焚白下糖がある。
ITEM DETAIL
「白下糖酒 甘味果実酒」は、奥深い味わいとフルーティーな香りが特徴の贅沢なワインです。特に厳選された果実を使用し、白下糖ブレンドワインの上質さを活かすことで、口当たりが滑らかで、飲むたびに心満たされる瞬間を提供します。
この甘味果実酒は、食前酒やデザート酒として、様々なシーンで楽しめます。友人との集まりや、特別な日の乾杯にぴったりです。シンプルなショットで味わうもよし、カクテルベースとしてもご利用いただけます。
ぜひ、白下糖酒の甘味果実酒で上質な時間をお楽しみください。あなたの人生に彩りを加える一品です。心ゆくまで味わっていただくことをお約束いたします。
※冷やしてそのまま飲むのがオススメです。さらにアレンジを楽しむなら、ソーダで割ってフルーツを添えてみてください。